Descripción
Perfil de cata
Aroma: Frutado de aceituna verde, con notas de tomatera, verde hoja y hierba recién cortada.
Gusto: Con cuerpo, de paso fluido y equilibrado en boca. Retrogusto fresco de alta persistencia.
Recolectamos las aceitunas que dan lugar a Valle Mágina a finales del mes de noviembre, combinándose en nuestra almazara los frutos verdes, en punto inicial de maduración, con otros que lo están completando y nos ofrecen característicos tonos color berenjena.
La temperatura de batido inferior a 27ºC proporcionará un aceite de intenso aroma y perfil organoléptico irreprochable.
La denominación de origen Sierra Mágina garantiza el origen y la calidad de este aceite.
183,00€/caja (61,00€/unidad)
Aroma: Frutado de aceituna verde, con notas de tomatera, verde hoja y hierba recién cortada.
Gusto: Con cuerpo, de paso fluido y equilibrado en boca. Retrogusto fresco de alta persistencia.