Descripción
Premios
- Copa de Oro 2020, Concurso Internacional Milán Olive Oil Award
Perfil de cata
Aceite de frutado intenso en tonos verdes, fresco y profundo en matices, destacando en nariz la hierba recién cortada, tomatera, plátano y alcachofa cruda. En boca predominan el verde hoja y la almendra verde, con amargo de baja intensidad y picante progresivo. Su largo retrogusto aporta una dulce sensación balsámica.
Certificación de la Calidad
- AOVE procedente de Cultivo Ecológico
- Olivares Vivos – SEO/Birdlife: Olivar demostrativo
- ISO 9001: Gestión de la Calidad: Procesos de elaboración y envasado
- ISO 14001: Protección del Medio Ambiente: Elaboración y envasado
- IFS: International Food Standard: Procesos de elaboración y envasado