MONVA, S.A. surge en el año 1972, y se transforma en MONVA, S.L. en octubre de 2006, dando forma a una tradición agrícola que se remonta a varias generaciones de la familia Montabes dedicadas a la producción de Aceite de Oliva Virgen Extra y posteriormente a su envasado bajo sus diferentes marcas propias.
En MONVA, la Seguridad Alimentaria, la Calidad y la protección Medioambiental son imprescindibles para la competitividad de la empresa y, por tanto, para su supervivencia. La Dirección de Monva ha establecido esta Política de Gestión como marco de referencia en el que se deben desarrollar todas las actividades de la empresa de manera que se garantice a los clientes y demás partes interesadas el compromiso adquirido por MONVA a través de su sistema de Gestión Integrado y Sistema de Seguridad Alimentaria.
La organización cumple con las Normas ISO 9001:2015 e ISO 14001:2015, norma IFS v. 6 , así como con otros requisitos legales aplicables a MONVA, como la normativa del Reglamento de la Denominación de Origen “Sierra Mágina”, y la del API (Asociación de Producción Integrada) “Sierra Mágina”, siendo también empresa Certificada en Producción Integrada del Olivar. Todas estas normas, en su edición vigente, se encuentran impresas en el Departamento de Calidad y están a disposición de quien las solicite.
Es apropiada al propósito y contexto de la Organización, apoya su Dirección estratégica y es conforme con el alcance del Sistema de Gestión:
Producción de Aceite de Oliva Virgen y Virgen Extra. Envasado de aceite de oliva virgen Extra. Venta de Aceite de Oliva a Granel.
La Política de Gestión se basa en los siguientes principios:
- Calidad significa satisfacer las necesidades y expectativas de los clientes, tanto en el ámbito externo como en el interno de la empresa. Cuantos formamos parte de MONVA somos al mismo tiempo proveedores y clientes unos de otros, por lo que debemos satisfacer las necesidades y expectativas de nuestros clientes y ser atendidos de la misma manera, actuando de manera responsable y eficaz frente a posibles reclamaciones y cumpliendo con todo lo establecido en la norma ISO 9001:2015.
- la Seguridad Alimentaria dada a nuestro producto radica en el cumplimiento del Sistema APPCC implantado en MONVA, junto a los requisitos especificados en la norma IFS v.6, estableciendo de este modo un control estricto sobre los puntos de control críticos que se presentan y/o pueden presentarse en la fabricación y envasado de nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra.
- La mejora continua de la gestión y del comportamiento medioambiental, cumpliendo las directrices marcadas por la Norma ISO 14001: 2015, mediante la evaluación del riesgo, prevención y el análisis de las causas últimas de problemas surgidos, no limitándose sólo a la detección de los mismos. Tomando como base a la Mejora Continua, nos esforzamos cada día más en hacer un buen uso de los recursos limitados, que el medio ambiente nos proporciona, garantizando así su continuidad a largo plazo, asegurando un compromiso para la gestión de la mejora del desempeño ambiental.
- En el proceso de toma de decisiones, en la planificación y en la ejecución de las actividades se tienen en cuenta las medidas necesarias para prevenir la posible contaminación de suelos, atmósfera o aguas, de manera que sean ejecutados de una manera respetuosa con el medio ambiente.
- Es un punto para adecuación a los impactos de la empresa y del entorno específico en el que opera.
- Garantiza el cumplimiento de la legislación y reglamentación medioambiental aplicable en los ámbitos nacional, autonómico y local, con especial hincapié en la legislación sobre atmósfera, agua y residuos, de manera que se asegure que las actividades se desarrollan y se desarrollarán de acuerdo a esas exigencias, garantizando así un compromiso con todas las partes interesadas, especialmente con las distintas Administraciones.
- Garantiza el cumplimiento de la legislación y reglamentación aplicable al aceite de oliva, seguridad alimentaria, y Producción Ecológica, de manera que se asegure que el producto elaborado en Monva cumple con los principios del Codex Alimentarius, de tal forma que se garantice la seguridad, legalidad y calidad de nuestro producto .
- Proporciona una serie de procedimientos como elementos de referencia común para el aseguramiento de la calidad y para la prevención y control de la contaminación, tanto durante el desarrollo de la actividad normal como en casos de accidentes.
- Garantiza el alto estado higiénico y de mantenimiento de nuestras instalaciones, eliminando riesgos que podrían asociarse a Puntos Críticos dentro de nuestro Sistema, por deficiencias en limpieza y operaciones de mantenimiento.
- La formación y participación de todos los empleados es de extrema importancia, tanto en la consecución de los objetivos y metas previstos como en la mejora de la gestión. Cada integrante de MONVA debe actuar en su cometido como gestor de los recursos por él gestionados y orientarlos al fin propuesto. De la misma manera, todas las áreas están interrelacionadas entre sí, asegurando de esta forma la trazabilidad de procesos y producto pudiendo detectar cualquier anomalía o contratiempo que pueda surgir en cualquier paso o proceso.
- MONVA es consciente que para conseguir la satisfacción del cliente es necesaria una buena coordinación y gestión interna de la empresa con la colaboración y beneplácito de todos sus empleados, por ello uno de nuestros principales compromisos es la igualdad y respeto del equipo humano que hace posible el buen funcionamiento de la Empresa y el cumplimiento de todos nuestros objetivos.
De la misma manera, MONVA, S.L. está comprometida con la utilización de la responsabilidad social como medio de mejora del entendimiento, con todos los grupos de interés que interactúan con ella:
proveedores, socios, administración, competidores y Sociedad en general. - Aprender de la actuación en el pasado, por lo que es necesario mantener registros con datos históricos y tener capacidad para analizarlos y sacar conclusiones que ayuden a mejorar, tratando de forma efectiva las no conformidades e incidencias para conseguir la mayor satisfacción posible de nuestros clientes.
- Asegurar en todo momento la seguridad del producto estableciendo un Equipo de Gestión de Crisis que procederá según lo establecido en el procedimiento de Gestión de Crisis y Recuperación del producto, ante cualquier problema grave o alerta alimentaria que pudiera surgir.
- Llevar a cabo un control estricto sobre la revisión del Sistema de Gestión, teniendo en cuenta siempre todas las oportunidades de mejora que puedan presentarse y garantizando siempre un proceso de mejora continua, incluyendo dentro del mismo los avances en desarrollos científicos y técnicos aplicables a nuestra industria.
Sobre la base de esta Política y anualmente, la Dirección aprueba los objetivos y metas para la Organización, de manera que se establezcan las líneas de mejora para ese período. Dichos objetivos son revisados trimestralmente.
Esta Política de Gestión es comunicada y entendida por todas las personas que trabajamos en MONVA; debemos actuar según estas premisas, que harán que nuestra compañía sea reconocida por la alta calidad y seguridad alimentaria de los productos que suministra y por hacerlo de una manera respetuosa con el medio ambiente, logrando una garantía de futuro que sólo las organizaciones competitivas y a la vanguardia en el mercado pueden ofrecer.
Autorizada, revisada y firmada por Gerencia
FRANCISCO MONTABES VAÑÓ
MONVA, S.L.
POLÍTICA DE GESTIÓN
Edición: 11
Fecha de aprobación: 06/11/2017
